Il caffè bevuto a stomaco vuoto fa male?

La risposta ci arriva dal Dott. Pier Luigi Rossi.
Il caffè a digiuno o a stomaco vuoto non andrebbe mai bevuto al mattino e durante la giornata, poiché stimola una ipersecrezione gastrica che, con il tempo, può anche provocare gastriti o aggravare sintomi di acidità e di reflusso gatro-esofageo.
Il consiglio è quello di berlo associato ad altri alimenti: può essere, per esempio, aggiunto al latte della prima colazione, mangiato assieme a dei biscotti o con il pane o altri alimenti. Ottima è l'associazione caffè e yogurt: mangiare lo yogurt sorseggiando una tazzina di caffè, così facendo la caffeina prolunga la sua azione nel tempo. Una buona abitudine è assumere la calda tazzina di caffè accompagnata da un bicchiere di acqua.